步骤 1.准备茄子。2.将茄子切成条。3.放淀粉,糯米粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,花椒粉调成糊。4.茄条放入调好的糊中。5.裹匀。6.适量油。7.放茄条炸。8.炸成金黄捞出即...
1.茄子去皮 2.切条 3.碗中放面粉,磕入鸡蛋 4.放盐、适量清水,搅成面糊 5.坐锅,放油,烧热 6.茄子裹上面糊 7.放锅...
茄子只要配大蒜和辣椒,怎么做都好吃。
1、食材:茄子2个,盐少许,油适量,玉米淀粉适量。2、茄子清洗干净,去皮、去蒂,对半切开切成大小均匀的长条。3、茄条放入清水中冲洗,捞出控干水分。4、切好的...
步骤 1.长茄子洗净,去蒂。2.切成寸条。3.放淡盐水中浸泡10分钟。盐是用在这里的。4.茄条浸泡的时候,葱姜切丝,蒜切末。准备料汁,小碗中放入1勺料酒、2勺酱油、...
1、做法一:(1)将茄子清洗削皮,切割成1.5公分厚为的丁,用食盐、鸡精、葱、生姜水、米酒、芝麻油翻拌进味。(2)将生鸡蛋磕入碗中,搅散,加小麦面粉25克,淀粉...
1、食材:黑茄子1个、蒜5瓣、干辣椒3个、淀粉适量、醋3勺、糖3勺、花椒适量、盐1勺。2、黑茄对半切开,一分为四,去掉茄心切片,放入水中浸泡5分钟。3、浸泡后的茄...
用料 茄子 2个 鸡蛋 2个 淀粉 适量 盐 适量 蒜 适量 五香粉 适量 陈醋 适量 辣椒油(可选) 适量 ...
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一、炸烹茄条 主料:嫩茄子300克。配料:尖椒10克,胡萝卜10克,鸡蛋半个,湿淀粉75克,色拉油750克。调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱,姜...
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