1、男性优先。在排定西餐座次时,主位男主人请就座,而女主人位居第二位。2、以右为尊。在排定座次时,以右为尊。3...
西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼...
西餐点餐的正确顺序,通常是按照开胃菜、汤、副菜、主菜、配菜、甜点以及咖啡依次进行的,具体如下所示:1、开胃菜...
主菜 开胃菜过后,便是西餐的重头戏——主菜。主菜一般分为肉类、海鲜和素菜,常见的有牛排、羊排、海鲜拼盘、沙拉等。肉类通常烤制或煎制,凸显食材本身的鲜美。...
西餐点菜的菜单顺序从前到后是前菜、色拉、汤、副菜、主菜、甜品。1 、前菜 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。...
3、正式的全套西餐上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要...
西餐的顺序依次是头盘、汤、副菜、主菜(肉、禽类菜肴)、蔬菜类菜肴、甜品、咖啡或茶。头盘是西餐中的第一道菜,也称为开胃品,开胃品的内容一般分为冷头盘或热头盘...
汤,西餐的汤大致可分为红汤(比如罗宋汤)、白汤(比如蘑菇汤、奶油汤等)、清汤就是很清淡的汤。3.副菜,通常叫做白肉,主要是鱼类、海鲜类菜肴。4.主菜,通常叫做红肉,...
1.头盘 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、...
西餐上菜顺序 1.头盘 也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。2.汤 大致可分为清汤、奶油...
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